1. O que é?
Programa de computador baseado em Inteligência Artificial que utiliza Algoritmos Genéticos para otimizar a composição de dietas alimentares. O sistema calcula automaticamente a quantidade ideal (em gramas) de cada alimento para atender às necessidades nutricionais de proteínas, gorduras e carboidratos, ao mesmo tempo em que minimiza o custo total da refeição. Permite a seleção personalizada de alimentos e gera planos alimentares equilibrados e economicamente viáveis a partir de uma base de dados nutricionais e de preços.
2. Diferencial Tecnológico:
Aplicação de Algoritmos Genéticos para otimização multiobjetivo (equilíbrio nutricional e redução de custos).
Personalização flexível conforme preferências alimentares do usuário.
Cálculo preciso em gramas com base em dados nutricionais reais por unidade mínima.
Integração de Inteligência Artificial com ciência da nutrição.
Potencial de evolução para plataformas web e mobile, com interface amigável e histórico alimentar.
3. Unidades Acadêmicas:
Pró-Reitoria de Ensino Superior - PROES
Cursos de Tecnologia da Informação e Comunicação (TIC)
Curso de Sistema de Informação
4. Autores:
Prof Dr Florisvaldo Cardozo Bomfim Júnior
Prof Dr Luiz Fernando Ribeiro de Paiva
Prof Dr Leonardo Campos de Assis
Fernando José Portella
Lucas Rodrigues da Silva
5. Propriedade Intelectual:
Processo: BR 51 2024 003969-4
Publicação: 24/11/2023
Criação: 16/03/2023
Concessão: 29/10/2024
Status: Registro concedido
6. Campo de Aplicação:
Nutrição clínica e esportiva.
Nutrologia.
Planejamento alimentar em hospitais, clínicas e programas de saúde pública.
Indústria de alimentos e dietas especiais.
Saúde digital (HealthTech) e Engenharia Biomédica.
7. Nível de Maturidade Tecnológica – TRL (Technology Readiness Level – NASA):
TRL 5 – Validação de tecnologia em ambiente relevante.
O software possui protótipo funcional validado em ambiente acadêmico, com testes computacionais, base de dados real e resultados apresentados em trabalho de conclusão de curso e publicação científica. Ainda demanda evolução para interface de usuário final, integração com banco de dados robusto e validação em ambiente clínico real.
8. ODS - Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU:
ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável: promoção do acesso à alimentação adequada e balanceada.
ODS 3 – Saúde e Bem-Estar: apoio à prevenção de doenças e à promoção da saúde por meio de dietas personalizadas.
ODS 9 – Indústria, Inovação e Infraestrutura: desenvolvimento de tecnologia baseada em Inteligência Artificial aplicada à saúde.
ODS 12 – Consumo e Produção Responsáveis: uso eficiente de alimentos e redução de desperdícios.
9. Titularidade: Sociedade Educacional Uberabense (BR/MG
